Alkohol, serveringstillstånd

Servering av alkohol regleras av alkohollagen (2010:1622). Lagen syftar till att begränsa alkoholens skadeverkningar och ställer krav på både verksamheten och den som söker tillstånd.

Du kan ansöka om stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten eller slutet sällskap, tillfälligt serveringstillstånd till allmänheten eller slutet sällskap, cateringtillstånd till slutna sällskap samt gårdsförsäljningstillstånd.

Ja. Om du säljer eller serverar folköl (öl klass II) ska detta anmälas till kommunen innan verksamheten startar.

Den som ansöker ska vara lämplig utifrån personliga och ekonomiska förhållanden. Du behöver också ha kunskap om alkohollagen och visa detta genom ett godkänt kunskapsprov. Lokalen ska uppfylla krav på bland annat brandsäkerhet och lämplighet för servering.

Handläggningstiden för stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten är normalt sex veckor från det att ansökan är komplett. Ansökan om tillfälligt serveringstillstånd till slutet sällskap ska lämnas in senast tio dagar före arrangemanget.

Ja. Kommunen tar ut avgifter för handläggning av ansökningar och för tillsyn av verksamheter med serveringstillstånd. Kunskapsprovet ingår i ansökningsavgiften.

Ja. Om du gör förändringar som påverkar serveringsytan eller lokalens utformning behöver du ansöka om ändring av serveringstillståndet.

Kan jag ansöka om serveringstillstånd utan mat redan nu?

Ja. Om du planerar att starta en verksamhet utan kök eller matservering från och med den 1 juni 2026 kan du lämna in ansökan redan nu. Handläggningen kan påbörjas, men beslut kan inte fattas före den 1 juni 2026.

Ja. Om du redan har serveringstillstånd ska förändringar i verksamheten anmälas till tillståndsmyndigheten.

Den 1 juni 2026 togs det så kallade matkravet bort. Det innebär att verksamheter kan få serveringstillstånd utan att erbjuda mat. Har du redan ett serveringstillstånd fortsätter det att gälla utan förändring. Sedan den 1 juni 2026 kan du själv välja om du vill fortsätta servera mat, begränsa matutbudet eller sluta servera mat helt. Du behöver inte anmäla detta till kommunen.

Ansökningshandlingar skickas per post till Munkfors kommun. Ansökningsblanketter, avgifter, riktlinjer och övriga dokument finns längre ner på sidan.